फ्रिज में क्यों नहीं रखा जाता गूँथा हुआ आटा – जानिये इसके पीछे के कारण।

fridge me kyo nhi rkhna chahiye guntha hua aata

हम अपने भोजन को एक से ज्यादा दिन चलाने के लिए फ्रिज का उपयोग करते है। लेकिन आपने कभी सुना होगा की फ्रिज में आता गूँथ के नहीं रखना चाहिए इसके पीछे के कारण को आज हम आपको बताने जा रहे है। आजकल सब्जियों से लेकर अन्य खाद्य पदार्थों को लोग फ्रिज में रखते हैं। और भारतीय महिलाओं की ये आदत होती है, कि वे एक ही वक़्त में 2 टाइम के लिए आटा गूँथ लेती हैं और बचा हुआ आटा फ्रिज में रख देती है।

आइए जानते हैं, इस लेख के जरिये कि क्यों हमे फ्रिज में गूँथा हुआ आटा नहीं रखना चाहिए।

Gunthe huya aata fridge me nhi rkhna chahiye

गूँथा हुआ आटा फ्रिज में नहीं रखने का वैज्ञानिक कारण

इसके पीछे एक वैज्ञानिक कारण भी है, आटा गूँथने के बाद फ्रिज में रखने में कोई हर्ज नहीं है, पर समस्या इसलिए आती है कि लोग उसे सही से नहीं रखते। उसे रखने के लिए उसे एक सील बंद डब्बे या पाउच में रखें। इसके साथ ही 48 घंटे से ऊपर फ्रिज में मत रखिए इससे आता खराब हो सकता है।

इस विषय पर आयुर्वेद क्या बोलता है?

आयुर्वेद के अनुसार बासी आटे से बनी हुई रोटियां पौष्टिक नहीं होती है जो स्वस्थ के लिए भी खराब होती है।

धार्मिक व अन्य मान्यताएँ

Gunthe huye aate me pind

इससे जुडी धार्मिक मान्यता भी है, घर में गूँथे हुए आटे तो रख कर छोड़ देने पर वो भूत एवं प्रेत जैसी बुरी और नकारात्मक शक्तियों को आपके घर की और आकर्षित करती हैं। इससे पितृ दोष भी बढ़ता है।

तांत्रिक विध्या के अनुसार

तंत्र विद्या की माने तो ये गूँथा हुआ आटा एक पिंड का आकार ले लेता है जिसमे अतृप्त आत्माएँ अपना भरण पोषण करने के लिए वास करने लगती है। इसकी वजह से घर और परिवार में अशांति, कलह और क्लेश की समस्या की स्थिति बनी रहती है।

हमारी सलाह

Gunthe huya aata

आटे को लेकर हमारी सलाह तो यही है कि आप उतना ही आटा गूँथिए जितना आप उपयोग कर सकते है। और यदि किसी भी कारण से आटा बच जाता है, तो उसे आप जल्द से जल्द उपयोग करने की कोशिश करे और हो सके तो उसे रात के लिए ना बचाये।

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