गर्मी में आलू-प्याज को ख़राब होने से बचाने के लिए अपनाए ये आसान सा तरीका – नहीं होंगे दोबारा ख़राब।

How to keep fresh onion and potatoes

गर्मी में हर कोई चीज़ो के ख़राब होने से परेशान रहता है जिसमे खास कर फल और सब्जियाँ। लेकिन हरी सब्जियों और फलों को तो फ्रिज में रख कर ताज़ा रखा जा सकता है लेकिन आलू-प्याज ऐसी चीज़ है जिन्हें फ्रिज में नहीं रखा जा सकता हैं। इसलिए इन्हें खुले में टोपली वगेरा में रखा जाता है ताकि हवा लगती रहे और ख़राब न हो। लेकिन फिर भी ख़राब हो जाते है जिसमे आलू में हरी गाठे पड़ने लग जाती है। जिससे हर कोई परेशान रहता हैं। तो चलिए आज हम आपको ऐसा तरीका बताते है जिससे की आपके घर में भी आलू-प्याज ख़राब न हो।

इस तरीके से आलू-प्याज को ख़राब होने से बचा सकते है।

  1. आलू को ख़राब होने से बचाने के लिए कागज के लिफाफे में रखे।
  2. इसके साथ ही अँधेरे और ठंडी जगह पर ही रखना चाहिए।
  3. अगर आलू पर ऊपर से नमी या भीगा हुआ हो तो अच्छे से पोंछ ले।
  4. आलू को ख़राब होने से बचाने के लिए सूती कपड़े में भी रख सकते हैं।
  5. अगर आप गर्म जगह पर आलू या प्याज रखते है तो ये अंकुरित होने लगते है इसलिए इन्हें गर्म जगह पर रखने से बचे।
  6. प्याज को फफूंदी से बचाना है तो प्याज को हवादार जगह पर रखे।
  7. आलू प्याज दोनों को बाकि सब्जियों और फलों की टोकरी से दूर रखे। इसके साथ ही आलू प्याज को दोनों को आपस में नहीं रखना चाहिए।

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