क्या वनीला फ्लेवर ऊदबिलाव के मल से बनता हैं? – सच्चाई जानकर उलटी हो जाएगी।

How to make Vanilla Flavor

अगर हम आइसक्रीम के फ्लेवर की बात करे तो सबकी पहली पसंद वनीला होती हैं। और अगर हम केक में भी जाए तो वनीला होता है। मतलब ये की वनीला फ्लेवर बहुत सारे लोगो का फेवरेट होता हैं। लोग इस फ्लेवर को बहुत ही पसंद करते हैं। और अगर आप भी “आई लव यू वनीला” वाले लोगो में से है तो आपके लिए एक बहुत ही अच्छी खबर ले कर आए हैं। और आप इसे खाना भी छोड़ सकते हैं इस जानकारी को पढ़ने के बाद। इसके साथ ही शायद आपको उलटी भी आ जाए क्योकि बात ही कुछ ऐसी हैं। तो चलिए देते है आपको वनीला फ्लेवर की जानकारी।

आप वनीला फ्लेवर बहुत पसंद करते है मतलब आप उसके स्वाद और खुशबु को भी जानते होंगे। हमारा मतलब आपको ऊदबिलाव का पिछवाड़ा भी सूंघना अच्छा लगता होगा फिर तो। अब आपको ये पढ़ कर ग़ुस्सा आ गया होगा लेकिन अभी रखिये। अभी आप ये सोच रहे होंगे की वनीला फ्लेवर के स्वाद और खुशबु में ऊदबिलाव का पिछवाड़ा कहा से याद आ गया। तो हम आपको यही तो बताने वाले है की हमे ये ऊदबिलाव कैसे याद आ गया आज। चलिए बताते है कैसे हमे ऊदबिलाव याद आया।

दरअसल हम जो बात कर रहे है वह यह है की कुछ कम्पनियां ऐसी भी है जो वनीला पॉन्ड्स और बीन्स से वनीला अर्क निकालने की जगह कैस्टोरेअम का उपयोग करती हैं। अब आप सोच रहे होंगे की कैस्टोरेअम ये क्या नई चीज़ है तो ये कोई नई चीज़ नहीं है यह इन्ग्रीडिएंट जो की ऊदबिलाव के ‘सैक सेंट ग्लैंड’ से निकला हुआ मल होता है। वनीला, रास्पबेरी और स्ट्रॉबेरी फ्लेवर में कैस्टोरेअम का उपयोग देखा जाए तो लगभग 80 सालों से किया जा रहा हैं।

National Geographic की माने तो यह कैस्टोरेअम फ़ूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (एफडीए) द्वारा अप्रूव भी होता है। बस फर्क इतना होता है कि कई कंपनी इस इन्ग्रीडिएंट को अपने प्रोडक्ट में नहीं दिखती हैं। बल्कि इसकी जगह वह ‘नैचुरल फ़्लेवरिंग’ लिख कर साइड हो जाते हैं।

वैसे अगर देखा जाए तो बीते कुछ सालों में फ़्लेवरिंग में कैस्टोरेअम को उपयोग में लेने में कमी आई हैं। वर्तमान में देखा जाए तो इसका ज्यादातर उपयोग परफ्यूम बनाने में होता हैं। लेकिन इसके बावजूद भी प्रत्येक वर्ष लगभग 300 पाउंड का उत्पादन होता हैं। और अब अगर देखा जाए तो बाजार से कभी ना कभी तो ये आपके पास आया ही होगा। और इसी तरह अगर देखा जाए तो इस बात का भी चांस हो सकता है की जिस वनीला डिज़र्ट का स्वाद आप बड़े आनंद से ले रहे है उसमे भी कभी ना कभी ऊदबिलाव का टेस्टी मल आया हो।

यह खबर पढ़ने के बाद अगर आपका या आपके किसी दोस्त या फॅमिली मेंबर का वनीला फ्लेवर पसंदीदा है तो उसे जरूर शेयर करे।

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